Categories ESPAÑOL, Recipes

Guisado de Tempeh (Estilo Dominicano)

Un guisado “estilo Dominicano” pero usando Tempeh en vez de carne! Delicioso, nutritivo y sin sacrificar ese sabor de nuestra comida tipica!

Tenia tiempo queriendo hacer este plato y ver como quedaba, porque siempre me gusta traerles opciones libre de carne pero sin sacrificar sabor!

Este resulto ser el plato perfecto, una mezcla del tipico guisado “estilo Dominicano” pero usando Tempeh en vez de carne. Siempre les hablo sobre los beneficios de reducir la ingesta de carne, y por eso me oyen hablar mucho de los Lunes Sin Carne!

Que es el Tempeh, te preguntaras?

Tempeh es una alternativa a la carne, hecha de habas de soya fermentadas y cocidas. La soya cocinada es prensada en forma rectangular. El Tempeh contiene aproximadamente el 10% de nuestras necesidades diarias de calcio y hierro. Y como está fermentado, equilibra las bacterias saludables en el intestino, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mantenerte regular al bano, y hacer maravillas para la piel… wohoooo!!!!

Un guisado “estilo Dominicano” pero usando Tempeh en vez de carne! Delicioso, nutritivo y sin sacrificar ese sabor de nuestra comida tipica!

Guisado de Tempeh (Estilo Dominicano)

Ingredients

  • 1 paquete de Tempeh (cortar en cubos)
  • 1/2 cucharada de Sazon Loisa
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • Sal rosada del himalaya (al gusto)
  • 1 lata de tomates organicos rostizados (en cubos)
  • 1/2 taza de cebolla picada en rodajas o cubos
  • 1/2 taza de pimientos rojos picados
  • 1/2 taza de pimientos amarillos picados
  • 3 cucharadas de cilantro picado (o mas al gusto!)
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instructions

  1. Calentar el aceite y saltear el ajo, cebolla y pimientos por 3-4 minutos.
  2. Agregar el sazon y la sal.
  3. Agregar el tempeh y saltear or unos 3-4 minutos a fuego medio.
  4. Agregar los tomates, y dejar cocinar a fuego lento y tapado por unos 10 minutos.
  5. Retirar del fuego, y agregar el cilantro picado.
  6. Servir, y disfrutar!
Schema/Recipe SEO Data Markup by Yummly Rich Recipes
http://candycalderon.com/guisado-de-tempeh-estilo-dominicano/

Para darle ese toque de Sazon tantipico de nuestras comidas, utilice el Sazon de Loisa. Loisa fue uno de los patrocinadores de mi Glow Wellness Tour en NY y esto encantada con la calidad y el sabor de sus productos… Al fin encontre un sazon organico, libre de GMO y demas quimicos daninos para el cuerpo. Por que de que vale comer con buen sabor, pero intoxicando el cuerpo?

Ordena tu Sazon Loisa Aqui!!!

 

Aqui les dejo el FB LIVE que hice cocinando esta receta!

Recuerda ETIQUETARME cuando hagas la receta y utilizar el hashtag #CandyGlowSquad para poder ver tus creaciones! Me encanta ver los platos que hacen en la cocina 🙂

Xo, C

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *