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De Qué Se Trata El “Comer Limpio”???

Se habla mucho de "Comer Limpio", pero veo MUCHA confusión al aplicarlo en la vida real... Aquí te dejo mi explicación exacta del término, beneficios y que alimentos caen dentro de esta categoria!

Es mucho lo que se escribe y habla sobre “comer limpio” en estos días, el termino esta de moda… lo veo en las todas las redes (FB, Twitter, Instagram) y noto que hay mucha confusión al respecto, muchos hashtags (#) en alimentos que no corresponden y personas que entienden están comiendo limpio cuando en realidad ni se acerca el caso. Y la realidad es que hay MUCHA información allá afuera y puede ser confuso, además es un tema que ciertamente despierta pasiones!

Para conocer mejor del término, ten en cuenta lo siguiente:

  • “Comer Limpio”, NO es una dieta, es un estilo de vida!
  • Es una alimentación predominantemente en plantas (frutas, vegetales, legumbres, nueces, etc.) y lo más cercano a su estado natural original.
  • Alimentos ricos en vitaminas, minerales, macronutrientes de calidad y antioxidantes que nuestro cuerpo necesita para su regeneración celular.
  • Se utilizan productos mínimamente procesados (Integrales) Vs. Refinados (nada de azúcar blanca, pan blanco, azúcar de dieta, etc.).
  • Se recorta las calorías vacías (sí, eso incluye el alcohol, refrescos y comida chatarra!),
  • Alimentos libres de ingredientes artificiales (elige productos con la menor cantidad de ingredientes, si no puedes pronunciarlos no te lo comas!)
  • Siempre que sea posible orgánicos y libres de químicos/pesticidas, y sin haber sido modificados genéticamente (Non-GMO, siglas en Ingles).

 

Son muchos los beneficios de comer limpio, podría escribirte páginas y páginas sobre el tema! Aquí comparto algunos contigo:

  • Más energía y vitalidad, adiós al letargo!
  • Cuerpo en estado alcalino Vs. acido (estado alcalino es el ideal del cuerpo, cuando estamos en salud).
  • Mejora la digestión y regulariza las idas al baño.
  • Mejora la calidad de tu piel, se torna resplandeciente (personas con acné se reduce/elimina), pelo fuerte y brillante.
  • Sensación de bienestar.
  • Más enfoque en tus actividades diarias.
  • Entre muchas otras más!

 

El hecho de que estés leyendo este post, quiere decir la salud es un tema importante para ti y quieres hacer de esto tu estilo de vida, aquí te dejo algunas opciones básicas por grupo alimenticio, para que tomes ideas:

  • Fuentes de Proteína: Lentejas, garbanzos, habichuelas, tempeh, tofu, semillas chía, huevos, quinoa, yogur griego libre de grasa, corazón de cañamo (hemp hearts).
  • Vegetales: Brócoli, coliflor, zuquini, zanahoria, berenjena, auyama, vainitas.
  • Frutas: Fresa, pera, manzana, melón, sandia, guineo, mango, piña.
  • Fuentes integrales: Arroz integral, avena, pasta a base de granos (pasta de quinoa, lentejas, habichuelas) y wraps integrales de granos germinados (No de harina, ojo) o de maiz altos en fibras.
  • Fuentes de Grasas Buenas: Aguacate, almendras, nueces, maní, aceite de oliva.
  • Endulzantes: Stevia, sirope de malta de arroz integral, sirope de arce (maple).

Para ponerlo más simple, comer limpio es evitar alimentos creados en un laboratorio o fabrica,  genéticamente modificados o cargados de pesticidas y químicos, los cuales tienen un efecto opuesto al de nutrir nuestro cuerpo.

Comer limpio es un estilo de vida al cual te invito… si haces cualquiera de las recetas que siempre comparto contigo, no dejes de etiquetarme en Instagram y utilizar el hashtag #CandyGlowSquad mientras más nos motivemos mutuamente mejor!

Xo, C

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